Propuse algo ligero, el Sponge Cake o 'Tarta esponjosa'.
Aquí está el bizcocho recién salido del horno.
Se trata de un bizcocho muy ligero y suave que ofrece muchas alternativas de terminación. Rellenos, almíbares, coberturas y glaseados... Todo lo que nuestra imaginación sea capaz de crear.
Es como veis la base perfecta para cualquier celebración, o para tomar un té una tarde cualquiera. Depende de cómo queramos acabarla. Además de ser de muy fácil ejecución, es muy económica.
Hoy la he acabado con una ganaché de chocolate negro. Un acabado goloso y elegante. Al ser una cobertura blanda, no se romperá cuando se corte el bizcocho que es muy blando y esponjoso.
No hay comentarios:
Publicar un comentario